En terminant mon entrevue avec Valérie, je l’ai remerciée pour son dynamisme, sa bonne humeur et son optimisme ! Valérie a une énergie particulière qui nourrit les gens autour d’elle.
Auteur : valeriedubuc
Portrait sur le blogue de Kalya (29 juin 2016)
C'est par un après-midi pluvieux de mai que j'ai rencontré Kim (du blogue Kalya) dans un café. Sans jamais nous être rencontrées auparavant, nous nous sommes vite rendues compte que nous avions beaucoup en commun. En effet, Kim est nutritionniste et se spécialise dans l'éducation de l'alimentation aux enfants.
L’Hibiscus : la boisson d’été par excellence !
Quoi de mieux en ces journées chaudes d'été que de prendre une boisson rafraîchissante. Profitez-en pour essayer une nouvelle plante médicinale (si ce n'est déjà fait) et désaltérez-vous en profitant des arômes de l'hibiscus. Traditionnellement, l’Hibiscus sabdariffa entre dans la préparation de boissons rafraîchissantes. Aussi bien en Afrique (où on nomme la boisson bissap ou karkadé), en Amérique latine ou en Asie du Sud-ouest, on a coutume de mélanger cette plante à du sucre, parfois à du rhum ou encore à du gingembre.
Le framboisier, allié des femmes
Vous connaissez sans doute ce fruit splendide qu’est la framboise (Rubus idaeus) ! Mais saviez-vous que même ses feuilles peuvent être consommées ? Hé oui ! Et c’est pour vous, chères femmes, qu’elles sont particulièrement bénéfiques.
Camomille
La camomille est la plante de prédilection pour les systèmes digestif et nerveux. C’est en effet depuis des millénaires que cette plante aide à soulager les troubles de la digestion et les tensions nerveuses.
Fenouil
L’utilisation des graines de fenouil est répandue depuis des siècles et à travers plusieurs régions du monde. Très populaires dans la plupart des cuisines du sud de l’Europe, de l’Asie (particulièrement en Inde) et du Moyen-Orient, les graines de fenouil entrent dans la préparation d’une multitude de plats traditionnels autour du monde.
Se réchauffer grâce aux plantes
Ah ce vilain hiver qui peut nous sembler éternel, ce froid qui nous prend jusque dans les os! Saviez-vous que bien des plantes médicinales, épices, fines herbes et même aliments peuvent aider à nous réchauffer? Génial non? Avec ça, l’hiver ne sera plus jamais aussi intolérable et pourra même devenir une source de bonheur : « Enfin une bonne excuse pour se gaver de délicieux chaï! ».
Mon microbiome et moi (déséquilibre et plantes médicinales)
Dans l'article précédent, nous abordions le fascinant équilibre entre nos bactéries intestinales et notre organisme. Mais que se produit-il si nos "bonnes" bactéries diminuent ou si de "mauvaises" envahissent nos intestins?
Mon microbiome et moi (comment bien cohabiter avec les bactéries de nos intestins)
Savez-vous que nous sommes composés d’un peu plus de bactéries que de nos propres cellules[1] ? Impressionnant non ? En effet, nous sommes en vie grâce à cette symbiose entre nos cellules et les micro-organismes qui peuplent les différentes régions de notre corps.
Cinq plantes qui favorisent le sommeil
Il nous est tous déjà arrivé de passer une mauvaise nuit, qui parfois s’enchaîne avec une seconde puis ensuite d’une troisième voire plus! Ces épisodes nous font alors prendre conscience de l’impact du sommeil sur plusieurs fonctions du corps mais aussi à quel point il est important de respecter ce besoin vital à tous les jours.
